A primeira vez que eu ouvi falar em cheesecake, levei um susto, acompanhado de uma cara de desconfiança. Bolo de queijo? É isso? Seráááá?
Pois é. Para quem não conhece, cheesecake é um bolo com uma base amanteigada de biscoito doce, recheio de creamcheese (saca aquele potinho de creme à base de queijo, Philadelphia?), limão, ovos e açúcar, e que depois de assado e levado à geladeira, recebe uma cobertura generosa de goiabada, ou geléia de frutas.
A apresentação em camadas fica deliciosamente tentadora, e depois da primeira garfada, você já era! Viciou!
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| Obrigada, Senhor, pela tentação de cada dia! |
Mas existe outra forma de comer cheesecake, que não seja em fatias. Cheesecake no copinho!
Pois foi isso que a minha querida amiga gravidinha Silvia pediu para adoçar o chá de fraldas da filhota, que ainda mora na barriga dela, mas logo estará chegando! Muitos cheesecakes de copinho!
Olha só que delícia! Uma sobremesa leve, geladinha (para os dias calorentos do verão em Porto Alegre, é a melhor pedida) e prática.
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| Chessecake de goiabada no copinho! |
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Muuuitos cheesecakes de goiabada. receita caseira
especial da minha avó |
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| Com cobertura de frutas vermelhas |
Tudo feito com muito carinho, para esperar a pequena Ceci, que em breve vai estar por aqui, pedindo mais cheesecakes no copinho!!!
E o melhor de tudo (Atenção, mulherada!): existe também na versão LIGHT! Não preciso dizer mais nada. Acabou a desculpa! Te joga no cheesecake!
:)
